近日，山东省教育厅对计划建设的100个第二批职业教育技艺技能传承创新平台进行了评审公示，其中高职院校50个，中职院校50个。我校经济管理系餐饮管理教研室团队申报的“德州运河菜技能传承创新平台”荣登榜单，这是我校获批省级技艺技能创新平台的又一大硕果，充分体现了我校烹调工艺与营养专业在工艺传承方面的特色优势和水平。
我校高职烹调工艺与营养专业自创办以来，始终坚持根植专业技艺、服务区域经济发展的办学定位，围绕学校一流专业群建设，充分发挥名校示范引领作用，广泛开展教师团队研修和技艺技能传承活动，积极搭建与省内同专业先进兄弟院校交流平台，全面促进教师创新能力、科研能力、团队协作能力、实践教学能力的提升。此次平台的申报成功有利于专业的全面开展，势必将本专业人才培养质量不断提高，进一步提高专业对社会和学校的贡献度。
