日前，“王森杯”第九届全国职业院校在校生西点创意大赛总决赛于上海新国际博览中心落下帷幕。我校粮食工程系学生苗玉娟，在李书丰老师的指导下，表现出色，在参赛的百余支队伍中拔得头筹，喜获金牌。
我校本次参赛的创意西点作品为精美的古瓷坛。此作品经过蛋糕切割、包制翻糖、手工制作、彩绘、装饰摆台等技术环节，其惟妙惟肖的手工制品、传神的西施浣纱图以及干净清新的装饰摆台，博得了现场师生的一致赞美。
据了解，经过初选，来自百余所职业院校的近200名选手从数万名在校生中脱颖而出，进入决赛。决赛为期2天，参赛选手们发挥自己想象，创造出大量有创意、有技术的作品，展示了职业院校在校生优秀的职业素养和技术水准。
本届大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办、王森教育集团冠名，旨在进一步推动高职院校教育教学改革，提高教学质量，全面检验和评价职业院校焙烤食品加工专业教学能力和水平，促进工学结合人才培养模式的创新，并为焙烤食品行业、产业储备优秀人才。
【撰稿：晏晓旭 摄影：张水生 审核：王辉 编辑：李东筱】
